我公司生產(chǎn)豆腐機(jī)在國內(nèi)是較早的企業(yè),多年來通過對設(shè)備的不斷改進(jìn),利用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合。使設(shè)備外觀設(shè)計(jì)美觀、智能化高,操作簡單,主要有自動上豆系統(tǒng)、磨漿機(jī)系統(tǒng)、拌渣提升系統(tǒng)、煮漿桶(蒸氣機(jī)用戶自備)、成型機(jī)等組成。機(jī)器采用不銹鋼制造,干凈衛(wèi)生,技術(shù)領(lǐng)先,質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用。實(shí)現(xiàn)了批量生產(chǎn)過程自動化,具有高效、省時(shí)、耗能低等優(yōu)點(diǎn)。采用先進(jìn)空真上豆技術(shù)和連續(xù)磨漿技術(shù),瞬間加熱工藝,保證了蛋白質(zhì)不受破壞,從而使生產(chǎn)出來的豆制品營養(yǎng)更豐富,味道更鮮美。工藝流程: 將浸泡好的黃豆由高速分離磨漿機(jī)加工,排出豆渣,產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥,并煮漿均質(zhì),并添加輔助原料消泡、凝固劑(如鹵水、石膏、內(nèi)脂、酸漿等)、成型和深加工處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品如:豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆桿、豆皮、素雞、豆泡等制品,適用于大型賓館、超市、企業(yè)食堂、工程店及食品廠批量加工使用。
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